Nubes

Nubes

Ingredientes

200 Gramos de harina

30 gramos de chuño

60 gramos de azúcar

1 pizquita de sal

1 cucharada de levadura fresca

diluida en leche

40 gramos de mantequilla

a temperatura ambiente

Ralladura de un limón

1 taza de leche tibia

Azúcar impalpable

Preparación

Paso 1: Mezcla en un bol todos los ingredientes secos (harina previamente cernida, levadura, chuño, azúcar y sal) y añade la 

mantequilla a temperatura ambiente.

Paso 2: Agrega poco a poco la leche tibia, amas y forma una masa

homogénea. Tapa y deja levar por media hora.

Paso 3: Forma bolitas y colócalas bien separadas sobre un panel de

cocina en la rejilla del horno. Tapa de nuevo por una hora mas

y quince minutos antes de que se cumpla el tiempo calienta 

el horno a 180 ºC Hornea las nubes y todavia calientes

espolvorea con azúcar impalpable.

DATO

Por su alto contenido energético

este postre es recomendable para

recuperar las energías perdidas

durante las actividades diarias.

Este plato contiene 121 calorías

Esta receta es para 3 porciones