CREMA DE ZAPALLO
Ingredientes:
- 1 /2 k de zapallo
- 2 papas amarillas
- 3 tzs de agua caliente
- 1 cubito de pollo
- 1/4 tz de leche evaporada
- 1 cda de mantequilla
- queso Parmesano
— perejil
- sal y pimienta.
Preparación:
1. En un recipiente tapado, lleve al
microondas el zapallo y las papas
amari-llas por 5 minutos. Antes de retirar,
verifique que las papas estén cocidas
2. Licúe el zapallo y las papas previamente
peladas con el agua y el cubito de pollo.
Lleve la preparación al microondas por
2 minutos.
3. Antes de servir, eche la mantequilla,
la leche y el queso parmesano rallado. S
alpimiente. Mezcle bien.
4. Sirva caliente y decore con perejil.
