Keke de zanahorias

Ingredientes

250 gramos cle harina 
15 gramos de polvo de hornear 
125 gramos de zanahoria rallacla 
3 huevos 
125 mililítros de aceite
125 gramos de azúcar rubia
10 mililítros de esencia de vainilla
50 gramos de pasas

 Preparación

En la batidora batir el 
aceite con el azúcar. 
Agregar los huevos 
uno por uno, batiendo 

bien después de cada :
adición. 


Incorporar poco a 
poco la harina cernida 
previamente con el .
polvo de hornear. Añadir
la zanahoria rallada, la 
vainilla y las pasas. 

Verter la masa en un
molde y hornear de 25 a
30 minutos a 172 °C

Acompañamiento
granadilla y refresco de
carambola.