Pollo acaramelado al horno
Ingredientes
1 pierna de pollo con encuentro
20 gramos de kétchup
10 gramos de azúcar
30 mililitros de Smao
Sal y pimienta a gusto
20 mililitros de algarroba
10 mililitros de salsa inglesa
Jugo de un llmón
50 mililítros de gaseosa blanca
Preparación
En una asaderamacerar el pollo con sal, pimienta,
kétchup, azúcar, sillao, salsa inglesa
y algarrobina por media hora.
Llevar a horno precalentado a 175 °C
por media hora.Faltando diez
minutos para completar
la cocción verter la gaseosa
y el jugo de limón en la asadera
Acompañar con puntas
de espárragos y
vegetales gratinados
o con espaguetis y
tomates cherry.
