ASADO DE PAPAS
INGREDIENTES
- 1/3 taza de aceite
- 1/2 taza de cebolla picadisima
- 1/2 cucharadita de ajos molidos
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 taza de tomate entero pelado(picado)
- 1 cucharada de pasta de tomate
- agua (8 tazas)
- sal y pimienta
- 2 cucharadas de ají mirasol molido
- 4 pastillas de doble caldo de carne
- 1 ramita hierva buena
- 3 papas blancas peladas y partidas en cuatro.
CALENTAR:
El aceite, freír la cebolla, ajos, tomate,
pasta de tomate, pimentón, sal y pimienta.
AGREGAR:
El ají, agua, doble caldo y hierva buena.
UNIR:
Las papas y arroz cuando hierva el agua, cocinar
a fuego lento
SERVIR:
Enseguida y listo.
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