CREMA DE ROCOTO CON MAÍZ DE CANCHA
INGREDIENTES (Para 4 Personas)
- 5 rocotos
- 3 dientes de ajo
- 250 g de maíz para cancha
- 1 cebolla grande
- Ají no moto
- Aceite, Sal, y pimienta.
PREPARACIÓN
Colocar en la licuadora los rocotos, retirándoles
un poco de las semillas para evitar que este
muy picante, los dientes de ajo, la cebolla
cortada en trozos , aceite, sal, y pimienta y aji no moto
Licuar y espesar con cancha, Servir con
carnes o verduras a la parrilla.