Mini Suspiro a la limeña

Mini Suspiro a la limeña

INGREDIENTES

1 Lata de leche  condensada

1 lata de leche evaporada

1 ramita de canela

5 yemas

3 claras

1 taza de azúcar

1 cucharadita de canela

en polvo

1/2 taza de Oporto

Preparación

Paso 1: Pon las leches y la canela en una cacerola

Paso 2: Cocina hasta que se forme un manjar espeso, sin dejar de

mover.

Paso 3: Fuera del fuego, añade ls yemas coladas y la vainilla , Vierta

en una dulcera o en moldes individuales(hasta la mitad).

Paso 4: Bate las claras a punto de nieve y sin dejar de batir agrega un

almibar caliente preparado con el azúcar y el Oporto, a punto

de hebra.

Paso 5: Corona los moldes con el merengue y espolvorea con canela.

Dato

Podemos incluir este postre en la dieta

de los niños por su alto contenido de

calcio, mineral indispensable para el

crecimiento.

Este plato contiene 189 calorías

Este  receta es para 4 porciones