Pollo acaramelado al horno

Pollo acaramelado al horno

Ingredientes

1 pierna de pollo con encuentro 
20 gramos de kétchup 
10 gramos de azúcar 
30 mililitros de Smao 
Sal y pimienta a gusto
20 mililitros de algarroba
10 mililitros de salsa inglesa
Jugo de un llmón
50 mililítros de gaseosa blanca

Preparación

En una asadera 
macerar el pollo con sal, pimienta, 
kétchup, azúcar, sillao, salsa inglesa 
y algarrobina por media hora.

Llevar a horno precalentado a 175 °C 
por media hora.Faltando diez 
minutos para completar
la cocción verter la gaseosa 
y el jugo de limón en la asadera

Acompañar con puntas
de espárragos y
vegetales gratinados
o con espaguetis y
tomates cherry.

SANDWICH DE ATÚN LIGHT

SANDWICH DE ATÚN LIGHT

Ingredientes:

- 6 rodajas de pan integral 

- 3 cdas de queso crema light 

- aceitunas picadas 

- 1 lata de atún light al natural 

- 2 huevos duros 

- sal, pimienta y mostaza al

gusto.

Preparación:

1. En un bol mezcla el queso crema,
la mostaza y las aceitunas picadas hasta 

formar una pasta homogénea. Salpimienta

2. Unta generosamente las rodajas de
pan con esta preparación, agrega el
atún escurrido y desmenuzado y los huevos
duros picados

ALITAS AGRIDULCE

ALITAS AGRIDULCE

Ingredientes:

- 8 alas completas 

- 1/4 tz de agua 

- 1 cda de pasta de tomate 

- 3 cdas de sillao 

- 1 cda de algarrobina 

- 1 cda de mostaza 

- 3 cdas de vinagre 

- 3 cdas de azúcar 

- 2 cdas de aceite 

- 1 cdita de ajonjoli tostado 

- sazonador 

- pimienta y sal 

guarnición: 

- 2 hojas de col 

- 1/4 de zanahoria 

- 3 tallos de apio 

- 1 cda di mayonesa

   Preparación:

1.- En un bol mezclador todos los 

ingredientes (pasta de tomate, silla°

_ algarrobina, mostaza, vinagre, azúcar, 

pimienta, sal y sazonador).

2.- Agregar el pollo y macerar por 

5 minutos.

3.- En una sartén con aceite dorar 

las presas. Agregar 1/4 de taza de agua. 

Terminar la cocción a fuegos medio 

hasta que se acaramele.

4.- Espolvorear con ajonjolí.

5.- Servir acompañado de una guarnición 

de col, zanahoria y apio picadísimos 

mezclados con mayonesa.

HAMBURGUESA DE POLLO

HAMBURGUESA DE POLLO

INGREDIENTES

.- 1/2 kilo de pollo molido

.- 1 huevo

.- 1 tz de pan molido

.-  cebolla picada

.- 2 cdas de perejil picado

.- 1 cdita de ajo finamente picado

.- 1 tz de aceite

.- sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1.- En un tazón unir la carne,el pan molido

huevo, cebolla, perejil, sal, pimienta, 

2.- Amasar hasta integrar bien los ingredientes.

3.- Luego formar bolitas y aplanar

4.- Freír en aceite bien caliente.

 Acompañamiento con arroz blanco y salsa criolla.

*Estas hamburguesas son una buen alternativa

para la lonchera escolar, porque se preparan 

rápidamente y son nutritivas.