HELADO DE INVIERNO
INGREDIENTES
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas soperas de harina especial
- 2 tazas de azúcar
- 2 plátanos
- 4 huevos
- 1 cucharada de margarina
- 50 gramos de cocoa
- 1 ralladura de limón
MEZCLAR:
La leche harina, azúcar(1 taza), ralladura
de limón en una olla, llevar a fuego suave
por 10 minutos, revolviendo continuamente
Ya listo vaciarlo en copas o platos individuales.
PREPARAR:
Con las claras y azúcar un merengue a punto de
nieve, al final incorpore los plátanos picados fino.
COLOCAR:
Sobre la crema anterior una porción de merengue
y decore con cocoa cocida en poca agua
dejándola espesar.
dejar espesar y a disfrutar