BISCOCHUELO DE NARANJA
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina especial
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- una pizca de sal
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de jugo de naranja HOJA REDONDA.
BATIR:
Las yemas con la mitad del azúcar, hasta
que estén bien espesas, añadir el jugo y ralladura
de naranja. Cernir los ingredientes secos.
BATIR:
Las claras hasta que estén espumosas, agregar
otra mitad de azúcar. Unir las claras con las yemas
y harina.
ENGRASAR:
Solo el fondo de un molde de 23 cmts. de diámetro
vaciar la preparación.
HORNEAR:
En 175 ºC (350ºF) por 45 minutos.
RETIRAR:
Entibiar, desmoldar. listo a servir