ENSALADA DE POLLO
Ingredientes:
- 1 /2 k suprema de pollo sin piel
- 2 papas medianas
- 2 rodajas finas de zapa-llo
- 2 zanahoria medianas
- 1 hoja de cebollita china
- 1 ramita de perejil
—aceite
— vinagre
— sal
— pimienta
- 1 tz de vainita
- 1 tz de arvejas
- mayonesa.
Preparación:
2. Cortar la papa, zanahoria y arvejas, vainitas del mismo tamaño. Colocar-los en una olla con agua hirviendo, hasta que estén a punto cada uno por separado. Luego, enfriar
3. Picar finamente la cebolla china y perejil
4. Preparar un aliño con la mayonesa, vinagre, sal y pimienta. Mezclar el pollo y demás ingredientes. Bañar con el aliño
