Omelette de queso y espinacas

Ingredientes

100 gramos de queso mozzarella 
3 huevos 
20 mililitros de crema de leche 
10 gramos de mantequma
100 gramos de espinaca blanqueada
sal Y PimÏenta al gusto

Preparación

Calentar por dos 
minutos una sartén con 
un poco de mantequilla. 

En un bol mezclar 
los huevos, Ia crema 
de leche, Ia sal y la .
pimienta. 

Verter Ia mezcla erï Ia
sartén e incorporar el
queso y la espinaca
Doblar el omelette en
media luna y servirlo
de inmediato. La
consistencia debe ser
cremosa.

Acompañamiento:
galleta de chocolate y
jugo de durazno.