Sandwich de pollo
Ingredientes
200 gramos de pollo
1 cebolla
1 hoja de laurel
100 gramos de mayonesa
50 gramos de apio
4 panes de yema
Sal y pimienta al gusto
Preparacón
Cocinar el filete de
pollo con sal, pimienta,
laurel, un poco de apio y
cebolla.
En un bol mezclar el
pollo deshilachado con
la mayonesa y añadir el
apio restante cortado
en brunoise. Cortar los
panes y rellenar con esta
mezcla.
Acompañamiento:
manzana delicia, jugo
de naranja y bola de
kiwicha
