ENSALADA PLAYERA
Ingredientes:
- 3 paltas
- 5 ramas de apio
- 1 lechuga
- 3 huevos duros
- 4 tomates
- 2 cdas de aceite
- sal y pimienta al gusto
- jugo de limón
Preparación:
1. Pelas las paltas y cortar la pulpa en
trozos iguales
2. Separar las hojas de lechuga, lavarlas y
extenderlas en la fuente donde se vaya a
servir.
3. Quitar las partes duras del apio, así como
las hebras, y cortarlo en baston-citos
4. Poner en un recipiente el apio, aliñarlo con
aceite, limo, sal y pimienta. Revolverlo todo
y bañar la ensalada
5. Adornar con huevos duros cortados en rodajas
6. Opciones: Agregar verduras de su elección
