MAYONESA DE LECHE

MAYONESA DE LECHE

Ingredientes:

- Leche evaporada 

— Aceite 

- Sal y pimienta 

- Una pizca de mostaza 

- Zumo de limón o vinagre.

Preparación:

1. Colocar en la licuadora leche 

hasta cubrir las cuchillas.

2. Poner a la máxima velocidad y 

añadir poco a poco un chorrito de aceite.

3. Cuando la mezcla este espesa, 

agregar gotas de limón una pizca de mostaza.

4. Sazonar con sal y pimienta.