ALFAJORCITOS CON MIEL
INGREDIENTES
- 1/2 kilo de harina preparada
- 3 cucharadas de azúcar molida
- 1/4 kilo de manteca vegetal
- 6 cucharadas de leche
- Miel de chancaca espesa para unir los alfajores.
CERNIR:
La harina con el azúcar, incorporar la manteca,
cuando este granulado, añadir la leche y amasar lo suficiente
para unir.
ESTIRAR:
La masa en una mesa enharinada, cortar
redondelas y acomodar en una lata.
HORNEAR:
En 160ºC (375ºF) hasta que doren
ligeramente Retirar, enfriar y unir con miel.
Servir.
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