ALITAS AGRIDULCE

ALITAS AGRIDULCE

Ingredientes:

- 8 alas completas 

- 1/4 tz de agua 

- 1 cda de pasta de tomate 

- 3 cdas de sillao 

- 1 cda de algarrobina 

- 1 cda de mostaza 

- 3 cdas de vinagre 

- 3 cdas de azúcar 

- 2 cdas de aceite 

- 1 cdita de ajonjoli tostado 

- sazonador 

- pimienta y sal 

guarnición: 

- 2 hojas de col 

- 1/4 de zanahoria 

- 3 tallos de apio 

- 1 cda di mayonesa

   Preparación:

1.- En un bol mezclador todos los 

ingredientes (pasta de tomate, silla°

_ algarrobina, mostaza, vinagre, azúcar, 

pimienta, sal y sazonador).

2.- Agregar el pollo y macerar por 

5 minutos.

3.- En una sartén con aceite dorar 

las presas. Agregar 1/4 de taza de agua. 

Terminar la cocción a fuegos medio 

hasta que se acaramele.

4.- Espolvorear con ajonjolí.

5.- Servir acompañado de una guarnición 

de col, zanahoria y apio picadísimos 

mezclados con mayonesa.