TOFFES

TOFFES

Ingredientes:

- Un tarro de leche evaporada 

- 1 barra de mantequilla 

- 2 cdas de cocoa (opcional) 

- 1 cdta Canela 

- Azúcar 500 gr

Preparación:

1. En una olla colocar el azúcar, y la mantequilla; 

poner a fuego lento hasta   que la mantequilla

se derrita, después agregar la leche evaporada y la 

que la mantequilla se derrita, después agregar 

la leche evaporada y la cocoa (opcional), 

junto con la canela.

2. Mueva constantemente con una cuchara 

de palo para que no se pegue en la olla. Sabemos 

que ya está a punto, cuando al mover se puede 

ver el fondo de la olla; luego vaciar en una 

fuente engrasada, y dejar enfriar. Una vez frio 

puede envolverlos o hacerlos bolitas con 

las manos ligeramente engrasadas y colocarlos 

en pirotines.