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miércoles, 1 de junio de 2016

ENSALADA DE POLLO

ENSALADA DE POLLO


Ingredientes: 

- 1 /2 k suprema de pollo sin piel 
- 2 papas medianas 
- 2 rodajas finas de zapa-llo 
- 2 zanahoria medianas 
- 1 hoja de cebollita china 
- 1 ramita de perejil 
—aceite 
— vinagre 
— sal 
— pimienta 
- 1 tz de vainita 
- 1 tz de arvejas 
- mayonesa.
 

Preparación: 


1. Calentar aceite, agregar el pollo cortado y freír hasta que quede dorado

2. Cortar la papa, zanahoria y arvejas, vainitas del mismo tamaño. Colocar-los en una olla con agua hirviendo, hasta que estén a punto cada uno por separado. Luego, enfriar

3. Picar finamente la cebolla china y perejil

4. Preparar un aliño con la mayonesa, vinagre, sal y pimienta. Mezclar el pollo y demás ingredientes. Bañar con el aliño


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