PIERNA DE CORDERO ASADO

PIERNA DE CORDERO ASADO

Ingredientes:

- 1 k de pierna de cordero 

- 1 cdita de ajos 

- 1 cda de ají mirasol 

- 1 cdita de ají panca 

- 2 cdas de vinagre 

- sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Realizar cortes profundos a la pierna 

del cerdo. Agregar sal y pimienta. En 

un tazón mezclar el ají mirasol, ají 

panca y vinagre. Untar la pierna con esta 

mezcla y marinar por 30 minutos.

2. Cocinar por una hora 20 minutos en horno 

casero Bañar cada cierto tiempo 

con su propio jugo

3. Servir caliente

Acompañamiento: 

Decorar con papas sancochadas en tajadas.