PESCADO AL AJO

PESCADO AL AJO

Ingredientes:

- 1 k de pescado 

- 6 hojas de lechuga 

- 3 cdas de ajo molido 

- harina 

- perejil picado 

- sal y pimienta 

- 1 /2 1 de aceite.

       preparación:

1.- Limpiar y cortar el pescado en 

trozos de regular tamaño.

2.- Si el pescado es pequeño puede permanecer 

entero, pero limpio de vísceras.

3.- Sazonamos con sal y pimienta.

4.- Pasar el pescado por harina y freímos 

en una sartén con aceite bien caliente.

5.- Dorar el pescado por ambos lados y 

agregamos el perejil picado y el ajo 

molido a la sartén.

6.- Revolver por unos instantes 

y sacamos del fuego.

Acompañamiento: 

Servimos decorando con

lechuga, tomate y yucas.