SOPA NUTRITIVA

SOPA NUTRITIVA

Ingredientes:

- 1 zanahoria en bastones 

- 1 choclo en rodajas 

- 1/2 tz de alverjas 

- 1/2 tz de habas 

- 1 /2 tz de frijol fresco 

- 1 tz de zapallo picado 

- 200 g de carne picada 

- 2 cdas de cebolla picada 

- un diente de ajo 

- 21 de agua 

- una cda de ají panca 

- una cdita de hierbabuena.

Preparación:

1. Calentar el aceite y freír la cebolla 

con el ajo picado, agregar el ají panca 

molida y la carne picada.

2. Verter el. agua y todas las verduras, 

dejar cocinar por 40 minutos a fuego 

lento.

3. Al momento de servir, agregar la 

hierbabuena picada.