CALDO CASERO

CALDO CASERO

Ingredientes:

- 4 muslos de pollo 

- 8 tzs de agua hervida 

- 50 g de fideos cabello de ángel 

- 4 papas amarillas 

- 4 huevos 

- 2 dientes de ajos 

— Orégano 

— Perejil 

- Pimienta y sal.

Preparación:

1. Colocar en el agua hervida las 

presas de pollo, cocinar hasta que estén 

suaves

2. Añadir el cabello de ángel y 

las papas amarillas peladas

3. Huevos escalfados: en un poco 

de caldo cascar el huevo y dejar que se 

cocine

4. Servir el caldo con una presa, 

una papa amarilla y el cabello de ángel. 

Colocar el huevo escalfado encima

5. Agregar perejil y orégano restregado