HELADO DE INVIERNO

HELADO DE INVIERNO

INGREDIENTES

- 1 litro de leche

- 4 cucharadas soperas de harina especial

- 2 tazas de azúcar

- 2 plátanos

- 4 huevos

- 1 cucharada de margarina

- 50 gramos de cocoa

- 1 ralladura de limón

MEZCLAR:

La leche harina, azúcar(1 taza), ralladura

de limón en una olla, llevar a fuego suave

por 10 minutos, revolviendo continuamente

Ya listo vaciarlo en copas o platos individuales.

PREPARAR:

Con las claras y  azúcar un merengue a punto de 

nieve, al final incorpore los plátanos picados fino.

COLOCAR:

Sobre la crema anterior una porción de merengue

y decore con cocoa cocida en poca agua

dejándola espesar.

dejar espesar y a disfrutar