Sandwich de pollo

Ingredientes

200 gramos de pollo 
1 cebolla 
1 hoja de laurel 
100 gramos de mayonesa
50 gramos de apio
4 panes de yema 
Sal y pimienta al gusto

Preparacón

Cocinar el filete de 
pollo con sal, pimienta, 
laurel, un poco de apio y 
cebolla. 


En un bol mezclar el
pollo deshilachado con
la mayonesa y añadir el
apio restante cortado
en brunoise. Cortar los
panes y rellenar con esta
mezcla.

Acompañamiento:
manzana delicia, jugo
de naranja y bola de
kiwicha