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lunes, 18 de julio de 2016

BIZCOCHO DE ZAHAHORIAS

BIZCOCHO DE ZAHAHORIAS


Ingredientes:


- 3 tzs de harina 
- 2 cucharaditas de bicarbonato 
- 2 cdtas de polvo de hornear 
- 1 cdta de sal 
- 1 tz de aceite 
- 2 cdas de mantequilla derretida 
- 1 1/2 tazas de azúcar 
- 4 huevos 
- 1 tz de pasas picadas 
- 2 tzs de zanahorias ralladas 
- azúcar impalpable

Preparación:


1. Mezcla la harina con el bicarbonato, el polvo 
de hornear, y la sal. Aparte vierta en un recipiente 
el aceite y lá mantequilla. Agregue el azúcar y mezcle bien. 
Añada los huevos, de uno en uno, revolviendo bien entre cada 
adición.

2. Incorpore las pasas y la harina preparada, alternándola 
con las zanahorias. Cuando haya conseguido 
una mezcla homogénea, viértala en un molde engrasado 
e introduzca en el horno, precalentado a 180 grados. 
Y hornee 1 hora aproximadamente deje enfriar, 
espolvoree con azúcar impalpable y sirva.


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