CHULETA DE MOSTAZA

CHULETA DE MOSTAZA

Ingredientes: 

- 4 chuletas 

— aceite 

- 24 tomates cherry 

- 3 cdas de mantequilla 

- sal y pimienta 

— salsa 

- 1 cda de mostaza 

— 1 tz de caldo de pollo 

— 1 cda de pisco 

- 2 cdas. de mantequilla 

- nuez moscada rallada 

- sal pimienta. 

Preparación: 

1 Salpimiente las chuletas y dore en aceite a fuego 

medio. Retire. 

2. En la misma sarten,añada la mostaza, el caldo y 

el pisco. Agregue sal pi-mienta y nuez moscada. 

Cocine hasta reducir un poco. Espese con 2 cdas. 

de mantequilla. Vierta la salsa sobre las chuletas doradas. 

3. Saltee los tomates cherry con 3 cdas. de mantequilla. 

4. Sirva. Puede acompañar con papas doradas.