ASADO DE PAPAS

ASADO DE PAPAS

INGREDIENTES

- 1/3 taza de aceite

- 1/2 taza de cebolla picadisima

- 1/2 cucharadita de ajos molidos

- 1/2 cucharadita de pimentón

- 1/2 taza de tomate entero pelado(picado)

- 1 cucharada de pasta de tomate

- agua (8 tazas)

- sal y pimienta

- 2 cucharadas de ají mirasol molido

- 4 pastillas de doble caldo de carne

- 1 ramita hierva buena

- 3 papas blancas peladas y partidas en cuatro.

CALENTAR:

El aceite, freír la cebolla, ajos, tomate, 

pasta de tomate, pimentón, sal y pimienta.

AGREGAR:

El ají, agua, doble caldo y hierva buena.

UNIR:

Las papas y arroz cuando hierva el agua, cocinar

a fuego lento

SERVIR:

Enseguida y listo.

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