CHICHARRÓN DE CALAMAR

CHICHARRÓN DE CALAMAR

INGREDIENTES

.- 8 calamares limpios en aros

.- 2 huevos

.- 180 gr de harina

.- sal y pimienta al gusto

.- 1/2 cdta. de canela china

.- 4 limones jugo.

PREPARACIÓN

1.- Batir los huevos, pasar los calamares por huevos

y luego pasarlos por la harina que contiene sal

pimienta, canela china y sazonar.

2.- Retirar el exceso de harina y freír en abundante

aceite caliente.

3.- Se sirve como piqueo, puede acompañar con zarza

y/o yucas doradas.