AGUADITO DE POLLO

AGUADITO DE POLLO

INGREDIENTES

- 1 pollo gran de y tierno en trozos

- 1/2 taza de aceite

- 1 taza de cebolla picadisima

- 1/2 taza de culantro molido

- 1 cucharadita de ajos molidos

-  molido al gusto

- sal, pimienta

- 7 tazas de agua

- 1 taza de arroz

- 1 taza de arverjitas

- 1 taza de choclos desgranados 

- 6 papas amarillas

- 1 pastilla de doble caldo de pollo.

CALENTAR:

El aceite, freír la cebolla, ajos, ají, sal y pimienta;

cuando el aderezo esté cocido, dorar bien las presas

de pollo.

AGREGAR:

Las arverjitas, choclos y dejar rehogar por

unos minutos, añadir el agua, "doble caldo", culantro

papas y arroz, hervir 17 minutos hasta que el pollo

esté cocido, Servir enseguida.

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