BISCOCHUELO DE NARANJA

BISCOCHUELO DE NARANJA

INGREDIENTES

- 2 tazas de harina especial

- 2 cucharaditas de polvo de hornear

- una pizca de sal

- 4 huevos

- 1 taza de azúcar

- 1/4 taza de jugo de naranja HOJA REDONDA.

BATIR:

Las yemas con la mitad del azúcar, hasta

que estén bien espesas, añadir el jugo y ralladura

de naranja. Cernir los ingredientes secos.

BATIR:

Las claras hasta que estén espumosas, agregar 

otra mitad de azúcar. Unir las claras con las yemas

y harina.

ENGRASAR:

Solo el fondo de un molde de 23 cmts. de diámetro

vaciar la preparación.

HORNEAR:

En 175 ºC (350ºF) por 45 minutos.

RETIRAR:

Entibiar, desmoldar. listo a servir