HUMITAS DULCES

HUMITAS DULCES

INGREDIENTES

- 6 choclos

- 1 taza de leche

- 2 cucharadas de margarina

- 1/2 taza de azúcar

- 1 cucharadita de canela

- 1 cajita de pasas

-  manjarblanco

LICUAR:

Los choclos desgranados con la leche, calentar la

 margarina y vaciar la preparación anterior juntamente con el 

azúcar, canela, pasas.

COCINAR:

A fuego lento, revolviendo continuamente, hasta

que la mezcla esté brillante, retirar y enfriar.

TOMAR:

Una panca de choclo, poner una cucharada de masa, 

un poco de manjarblanco, más masa y cerrar bien.

ACOMODAR:

Encima de las "corontas" con un poco de agua 

en la cacerola, para cocerlas al vapor por 10 minutos.

NOTA:

Las pancas de choclon se pasan por agua hervida para

 suavizarlas.

Disfruten :)